Honig vom Bremer Imker

Honigsorte Imkerei Marks

Frhtracht

Vom Bremer Stadtwerder

Der fein-cremige Frhtracht-Honig erhlt seinen fruchtig-milden Geschmack durch die Bltenvielfalt des Frhlings auf dem Bremer Stadtwerder.

Honigsorte Imkerei Marks

Sommertracht

Vom Bremer Stadtwerder

Krftig und herzhaft-wrzig wird dieser dunkle Sommerhonig durch das reichhaltige Angebot an Blten und Honigtau in den Kleingrten des Bremer Stadtwerders.

- Ausverkauft -

Honigsorte Imkerei Marks

Lindenhonig

Vom Bremer Stadtwerder

Der frische, leicht minzige Geschmack wird durch die dominierende Lindenblte hervorgerufen. Dieser fein-cremig gerhrte, streichzarte Honig ist ein ganz besonderer Genuss.

Honigsorte Imkerei Marks

Rapshonig

Aus dem Bremer Umland

Der sehr helle Rapshonig besticht durch sein lieblich-ses Aroma und den zarten, feinen Schmelz. Gesammelt im Bremer Umland auf Feldern verantwortungsbewusster Landwirte.

Honigsorte Imkerei Marks

Akazienhonig

Aus Brandenburg

Hell, fast klar behlt Akazienhonig sehr lange seine flssige Konsistenz. Die liebliche Se ist besonders bei Teegenieern gefragt.

Warum regionaler Honig?

Nur 20 % des in Deutschland verzehrten Honigs ist auch in Deutschland produziert worden. Der weitere Honig ist weltweit importiert worden. Die Honigqualitt und die hygienischen Bedingungen in den jeweiligen Herkunftslndern stimmen nicht unbedingt mit unserer Erwartungshaltung berein.

Zudem verringert sich dank der kurzen Transportwege die verkehrsbedingte Umweltbelastung enorm.

Werbegeschenk Honig Bremen

Das besondere Geschenk

Honig als individuelles Geschenk fr einen festlichen Anlass oder als Giveaway. Gern flle ich Ihnen meinen Honig in ein Glas Ihrer Wahl mit Ihrem selbst gestalteten Etikett. Sprechen Sie mich gerne an.

Verkaufsstellen

Mitte:
REWE im City Gate, Bahnhofsvorplatz 41


Schwachhausen:
REWE, Wachmannstraße 64
REWE, Schwachhauser Heerstraße 207

Östliche Vorstadt:
REWE, Am Hulsberg 8


Hastedt:
REWE, Auf der Howisch 42

Neustadt:
EDEKA, Gastfeldstraße 29


Findorff:
REWE im Jan-Reiners-Center, Hemmstraße 214

Horn-Lehe:
REWE, Kopernikusstraße 31-35
REWE, Leher Heerstraße 128


Oberneuland:
REWE, Oberneulander Heerstraße 40

Die Geschmacksvielfalt im Honig

Der Geschmack von Honig variiert von Jahr zu Jahr, von Ernte zu Ernte und ist vom Standort abhngig. Selbst zwischen Vlkern eines gleichen Standorts gibt es unterschiedliche Geschmacksnuancen. Bienen sind bltenstet, das bedeutet sie bleiben einer Bltenart treu. Jedoch befinden sich innerhalb eines Volkes verschiedene Sammelgruppen, die unterschiedliche Pflanzen anfliegen. So entsteht eine breite Geschmacksvielfalt. Der eingetragene Bltennektar wird im Bienenstock von Biene zu Biene trpfchenweise weitergegeben. Dabei fgen die Bienen dem Honig krpereigene Enzyme zu, entziehen ihm Feuchtigkeit und dicken ihn ein.

Ein Qualittshonig hat einen Wassergehalt von unter 18%. Honig ist ein reines Naturprodukt, welchem nichts entzogen oder hinzugefgt werden darf. Das Verhltnis von Traubenzucker zu Fruchtzucker und der Wassergehalt beeinflussen, wie schnell und stark ein Honig auskristallisiert.

Ein nicht zu vernachlssigender Anteil im Honig ist der Bltenpollen. Verzehren Bltenpollenallergiker regelmig unbehandelten regionalen Honig aus ihrer Nachbarschaft, besteht die Mglichkeit der Immunisierung durch die Aufnahme des Pollens im Honig. Dies kann dazu fhren, dass die Symptomatik einer Allergie bzw. die allergischen Reaktion abnimmt.

Die Bestandteile von Honig:

  • Kohlenhydrate (Zucker)
  • Wasser
  • Eiweie (Pollen)
  • Aminosuren
  • Vitaminen
  • Verschiedene pflanzliche und bienenspezifische Bestandteile.